黄浦年味 | 淮海路人气回暖，熟悉的“排队”画面又回来了！
临近春节假期，淮海路人气回暖迅速，各家老字号特色商品吸引了众多市民前来采办年货，各家老字号呈现购销两旺的景象。
12日上午9点，记者在淮海路近思南路的一家开业的商家门口看到，商家十点正式对外营业，不少市民已经在门口排起了长队。
淮海路中段集聚了多家上海知名的老字号，这些天每家老字号都人头攒动。在光明邨大酒家门口，人们熟悉的三支队伍又出现了，购买熟食、购买鲜肉月饼以及购买点心的市民照例排起了长队。
在哈尔滨食品商店内，购买糕点的市民络绎不绝，各种特色糕点也是摆满了货柜，各种排条、曲奇、蝴蝶酥等品种都是市民必买的品种。
在长春食品商店内，多个柜台前都是人流不断，特别是散装柜台，各种特色糖果、巧克力、炒货等品种都是市民的最爱。挑上几样称重，过年可以摆上满满的一大果盆招待亲朋好友，传统的过年方式已经被不少市民保留。
据介绍，长春食品商店是淮海路上少有的大型食品商店，多年来长春坚持传统特色吸引了不少消费者。今年，长春食品商店还联手兄弟老字号企业联合推出各种组合礼盒，满足市民多种需求。
长春食品商店副经理龚健伟告诉记者，随着春节的临近，整个商店的人流量已经得到大幅地提升。从上个周末的销售情况来看，同比去年12月份有50%的增长，销售额已经达到了往年比较高的水平。与此同时，为了方便大家置办年货，长春还联手哈尔滨食品厂共同推出了组合型的礼盒，包括糕点的礼盒、长春特色的腌腊制品等。同时长春还提供了一件代发、送货到家的业务，方便大家。
而在全国土特产商店记者看到，酱菜柜照例是大排长队，白糖乳瓜、宝塔菜、什锦酱菜、玫瑰乳腐、菌菇牛肉酱等品种都是市民的“心头好”。去年推出的瓶装酱菜和酱料等新品也是销量不错。
腌腊柜台，咸肉、火腿、香肠等腌腊品种以及红枣、桂圆、白木耳、香菇等南北货品种都是市民年夜饭餐桌上必备的品种。
糟醉食品也是不少市民的最爱，全土新进开发的培丽牌黄泥螺这几天刚上市都获得不少消费者的青睐。市民洪先生告诉记者，临近春节，帮家里老人采购一些年货，主要买点凤鸡、鸭子、咸肉，提高蛋白质，做法也是以清蒸为主。
市民成先生告诉记者，家里老人刚刚阳康后口味比较淡，想买点酱菜和酱料，自己也置办点南北货和腌腊制品。还有特地来买这个全土刚刚上市的黄泥螺，因为前几天刚刚吃过黄泥螺，很大很嫩，口味比较淡，比较适合上海人的口味，过年的时候正好做一个冷盆。
据全土介绍，进入新年以来，进店市民人数呈现明显上升趋势，商店内市民的提袋率也不断增加，出现购销两旺的可喜景象。全国土特产商店淮海商场见习经理谷恩美向记者介绍，元旦假期以来商场人流增长明显，销售也相比12月份增长了40%左右，特别是酱菜酱料类的商品，相比12月份上涨翻了一倍。
最近一些市民可能“阳康”之后没有什么口味，所以大家对酱菜酱料的需求比较大，全土也督促生产厂家务必加班加点保证酱菜酱料的正常供应。
业内人士预测，在接下来到春节的一段时间内，由于返乡过年、走亲访友、逛街旅游等多种因素叠加，消费将会出现先抑后仰的趋势，总体销售将进一步增长。
记者 / 刘惠明
编辑 / 宗哲麟
图片 / 刘惠明
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